绿春县特产介绍•哈尼蒸茶

绿春县特产介绍
　　哈尼族是参与茶树培育的 少 数民族之  一。
在古老的民族迁徙史诗、创始古歌和神话传说里都有有关 茶的 记载和故事，在今天所有 的  民俗活动中都 要 用到 茶， “无茶不成俗 ”，形成了独到 的茶文化，蒸茶就是令人 称道的一味饮品。
　　我们饮用的茶 一般都是用鲜嫩芽做成的， 而 哈尼族 的蒸茶则不然。
哈尼 族把新鲜 的老 茶叶采来，放入甑子里，用温火慢慢蒸熟后，在太阳下晒干，装入土 罐或干竹 筒里备用 。 
要饮用时，取适量放入 杯子里，倒入涨沸的 开水，浸泡数分钟，就能喝到地地道道的哈 尼蒸茶。
这 种蒸茶喝完后有一股糯米香味，性温醇， 爽口诱人。
　　哈尼蒸茶，闻之，清香 四溢 ； 喝之，润 喉沁心 。 
　　
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