楚雄双柏县十大特产•楚雄州永仁县十大特产

楚雄双柏县十大特产
推荐1　　楚 雄撒坝猪撒坝 猪原产于云南省楚雄州的九县一市，楚雄市、双柏县 、牟定县、南华县、姚安县、大姚县、永仁县、元谋县、武定 县、禄丰县，以及昆 明市的禄劝彝族自治县，富民 县、安宁市和东川区也有分布 。 
撒坝猪的形成没有明确的历史记载。
根 据楚雄州地方猪种资源调查资料，以 及各县县志有关记载和民间 调查，基本 上有两种说法。 
一是 外省移民带人；二是 当地人民群众将 野猪驯 化家养而成。
根 据武定县万德镇的调查， 最早是挪姓的 土司官和 黄 姓的土司官 从四川凉 山移居当地带人猪 种。
二是产区各县有猪、牛、羊一起放牧的习惯，野公猪和家养发 情母猪配种 受胎的事还时 有发生，撒坝 猪有可能 由野猪家养驯化形成。
现在楚雄州撒坝猪主要分布在边远山区，多数饲养条 件较差，母猪和生长猪与牛、羊一起放牧饲养，群众没有养公猪的习惯，多用断奶 后3～4月龄、 体重约15kg小公猪配 种，配种 后阉 割育肥。
据2008年对楚雄州九 县一市（楚雄市、双柏县、 牟定县、南华县、姚安县、大姚县、永仁县、元谋县、武 定县、禄丰县）及昆明市禄劝县、安宁 市、富民等县市调查，存栏撒坝猪近1 9万头，……[详 细]2、永仁板栗
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