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昆明独①家川老尹钵钵鸡来了,人均不过30+!

当前位置:云南旅游资讯网 > 昆明旅游 > 昆明旅游攻略 > 时间:2020-01-07 13:52编辑:云南旅游网来源:云南旅游网

昆明吃货的终极福音来了

撩人心弦的红油钵钵鸡

清新麻辣的藤椒钵钵鸡

还有地道四川小吃

昆明独家的“硬核”川老尹

超高性价比,人均30+吃到扶墙出!



 文末还有折扣

还不快冲鸭!

 




麻辣美食看四川,而小吃的精髓还要看四川乐山,正宗的乐山钵钵鸡,更是入川必打卡的美食。



这一次,团长要高调宣布,地道正宗的乐山钵钵鸡来昆明了,就在正义坊!原模原样的乐山味道,吃到就是赚到!



发源于上世纪二三十年代的川老尹钵钵鸡,来头可不小!发源地岷江、大渡河、青衣江交汇的乐山,可谓是一个“刀剑交锋”的美食江湖,正因为钵钵鸡口味正宗且价格实惠,川老尹的名号也因此传遍了川江码头。



经过不断地奔波,口味上的不断改进,川老尹也将招牌从四川打进了昆明,新鲜食材、醇正口味,川老尹钵钵鸡相当“能打”!





既是正宗钵钵鸡,自然少不了一锅好鸡汤!一锅小火慢熬的土鸡汤才是钵钵鸡的“灵魂”所在!



川老尹钵钵鸡选用的汤底全是由实打实老土鸡熬制而成,金黄色的鸡汤味醇鲜香,清冽之下大有乾坤。



不管是红油钵钵鸡还是藤椒钵钵鸡,各类食材在土鸡汤的映衬下更显味美,匠心入菜、美味入口!





吃钵钵鸡千万别纠结,小孩子才做选择,团长当然得红油、藤椒味的一样来一钵,选菜的时候千万别手软!汤底冷热可选,也太贴心了!



保鲜柜里满当当的新鲜食材,全都是现采购现处理,从到店到上桌,新鲜干净看得见,荤素搭配更是打开川老尹的正确方式。




 |红油钵钵鸡| 


四五十种菜品,拿着陶瓷碗随心挑,挑好递给服务员,几分钟的时间,一钵剔透的红油钵钵鸡就能上桌了!



随着钵钵鸡上桌的,是红油混合土鸡汤的鲜香味道,光是闻闻,团长就已经沦陷在了这陶瓷碗里。



每一串食材都沾满了热辣香浓的气息,上桌前经过鸡汤的沸腾、红油的洗礼、芝麻的衬托,香气四溢。

 

郡肝、毛肚、鸭肠、牛肉、无骨鸡脚,浸透红油的香味后裹满芝麻入口,鲜嫩香脆,辣而不燥。






就连莴笋、藕片、土豆片这些素菜在红油里浸泡后也变得熠熠生辉!红油钵钵鸡简直就是“川味小吃之光”呀!



吃钵钵鸡,荤素的搭配更让钵钵鸡的麻辣鲜香体现得淋漓尽致!各有各的滋味,各有各的口感,却都在红油里相得益彰。



 |藤椒钵钵鸡| 


入口清爽、回味稍麻,藤椒钵钵鸡看似小清新,可碗里却是“风涌云动”,青花椒、小米辣让你酥麻到心底!



青红相间的辣椒,碗里注入鸡汤后鲜活有料,上桌前比红油钵钵鸡多了个步骤,青花椒上淋上一勺热油,滋滋作响。



吃的时候将食材在碗里滚上两圈,裹满辣椒后入口,鲜辣有料,花椒的麻辣椒的辣全在这里了。





要做就做最地道的!川老尹把众多川味“潮”小吃搬到了店里,不用打飞的去四川,来川老尹照样吃巴适!



 |招牌松茸鸡汤饭| 


钵钵鸡的完美CP,9元一份的招牌松茸鸡汤饭,暖心的松茸鸡汤治愈味蕾,麻辣之后的原汁原味,实属难得!


 |特色臊子蛋炒饭| 

除了鸡汤饭,团长“墙裂”推荐特色臊子蛋炒饭,搭配钵钵鸡,饱腹又解馋,一大盘炒饭只要9元,太实惠了叭!



 |酸辣粉| 


6元一碗的酸辣粉,光是说名字,团长的口水都忍不住了!红薯粉弹滑适中,酸辣香鲜的味道一口就过瘾!



 |红糖糍粑| 


川味小吃可不止麻辣!9元一份的红糖糍粑可是团长的“心头好”!黄豆面、红糖浆香醇味浓,糍粑软糯劲道。



 |鲜果奶香西米露| 


香浓的牛奶、顺滑Q弹的西米露,搭配新鲜的水果,这“水灵劲儿”,小仙女从来都只喝鲜果奶香西米露的!



 |手工冰粉| 


谁说夏天才能吃冰粉的?!团长的”续命甜品“非手工冰粉莫属了,西瓜芋圆醪糟红糖,板扎有料,只要6元每份,一碗下去心里能乐开花!


担担面、鸡丝凉面、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸡脚、狼牙土豆、豆腐脑...,川老尹简直就是团长的“快乐源泉”!





轻奢优雅的环境,简约却不失典雅,惬意的时光在这里被拾起。暖黄灯光的映衬下,温馨十足。



厅堂敞亮整洁,服务员热情周到,就算外面热闹喧嚣,在这里仍能独享一份宁静和美味!



这么好吃的钵钵鸡,当然有福利,接好!


 吃货团专属福利 



福利一



1月7日-2月4日


 

 会员卡充值当餐消费金额3倍 

 可享受当餐免单 


福利二

 

开业期间


1月7日


 菜品6折 


 1月8日-1月9日


 菜品7折 


 1月10日-1月11日


 菜品8折 



福利三


 参与指定活动 

 可获赠小吃一份或啤酒一瓶  

(具体活动规则请见第①条留言)


 注:以上福利不可叠加享受


 

*本次活动解释权归商家所有


 店铺信息 

 


【店名】川老尹钵钵鸡

【人均】30元左右

【营业时间】11:00-21:30

【地址】昆明市五华区正义路正义坊北馆3楼

【联系方式】13698759887


 

  

 

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商务合作:周坤(电话/微信)18987021999



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